Se asye modere alyaj lè l sèvi avèk kabòn tandiske asye pur gen chromium kòm eleman alyaj li yo. 2 alyaj diferan yo pwodui rezilta trè diferan nan rezistans korozyon, malleabilite ak fasilite nan fabrikasyon ak pri. Li se diferans kle sa a ki separe 2 diferan kalite asye yo.